Trancio di Bresombul
Il Bresombul viene preparato utilizzando il filetto, un taglio molto pregiato del suino. Salato con una miscela speciale di spezie e stagionato in modo naturale per circa 2/3 mesi. Viene utilizzato come antipasto leggero accompagnato da verdure di stagione
- Variazione di peso
- +/- 7%
- Durata
- 6 mesi
- Temperatura di conservazione
- +1° / +7°
- Glutine
- No
- Conservanti e coloranti
- No
Consigli per una corretta conservazione.
Una volta deconfezionato asciugare con un panno di carta assorbente, rimuovere parte della cotenna e posizionare sull’affettatrice il prodotto con il grasso verso l’alto.
Il Bresombul viene preparato utilizzando il filetto, un taglio molto pregiato del suino. Salato con una miscela speciale di spezie e stagionato in modo naturale per circa 2/3 mesi. Viene utilizzato come antipasto leggero accompagnato da verdure di stagione